Чудесная ежевика

09.08.2009


Вовсе это не пафос, а чистая, правда. Это удивительное растение создаёт прекрасную живую изгородь, через её колючки никто не рискнёт пройти а, разрастаясь, она закрывает и от любопытных глаз. Выглядит это высокое растение (иногда и до 3 м.) декоративно и в пору цветения, когда всё усыпано шапками белых, довольно крупных цветов, и в период плодоношения, превращаясь в гроздья чёрных, крупных и очень вкусных ягод. Неприхотливая в уходе, засухо — и морозостойкая, а также не очень требовательная к почве – ежевика просто находка для регионов с неустойчивым климатом и бедной землёй. Она является ближайшей родственницей малины, но по плодоношению превышает её в 3 -4 раза. Кроме всего прочего у этого растения невероятно полезны не только ягоды, но и листья, которые можно нарезать и высушить (рецепты по приготовлению «Дачного чая» и «Ежевичной настойки» читайте в рубрике «Кулинария»). Читать полностью »